No hay ningún truco, simplemente los ingredientes adecuados, el batido correcto y la temperatura de horno adecuada hacen que un muffin salga de una manera u otra.
Lo mismo pasa con los bizcochos, no es una ciencia exacta, ni siquiera a mi me quedan siempre igual, es cuestión de práctica ;)
Lo primero, darte la enhorabuena porque lo que haces es fantastico. Pertenezco a familia de pasteleros de toda la vida y se lo que es...y la verdad me apasiona, aunque yo no soy tan buena jeje.
Llevo dias siguiendote y por momentos me engancho mas jeje y bueno, queria preguntarte si hay alguna manera de hacer los cupcakes con thermomix ya que soy algo joven y con esta me entiendo a la perfeccion... Si por casualidad tienes alguna receta ya publicada, perdona, pero esque te descubri hace poco y no me ha dado tiempo a mirarlo todo.
Muchas gracias!!!
Y nada, si no es posible o no queda bien, pues armare fuerzas y me ire al obrador con las grandes maquinas jeje.
3 comentarios:
Felicidades¡¡me encanta tu trabajo.
Te sigo y te tengo como pagina de consulta y cabecera..gracias por compartir....
Una pregunta técnica:
Como consigues que los muffins salgan con caperuzón?, es decir tan altos?, a mi me salen chatitos.
Gracias de antemano.
Ups!! Se me pasó este comentario, sorry :s
No hay ningún truco, simplemente los ingredientes adecuados, el batido correcto y la temperatura de horno adecuada hacen que un muffin salga de una manera u otra.
Lo mismo pasa con los bizcochos, no es una ciencia exacta, ni siquiera a mi me quedan siempre igual, es cuestión de práctica ;)
Seguro que los tuyos también quedan geniales!!
Xitos buapi, se feliz!!!
Hola!!!
Lo primero, darte la enhorabuena porque lo que haces es fantastico. Pertenezco a familia de pasteleros de toda la vida y se lo que es...y la verdad me apasiona, aunque yo no soy tan buena jeje.
Llevo dias siguiendote y por momentos me engancho mas jeje y bueno, queria preguntarte si hay alguna manera de hacer los cupcakes con thermomix ya que soy algo joven y con esta me entiendo a la perfeccion... Si por casualidad tienes alguna receta ya publicada, perdona, pero esque te descubri hace poco y no me ha dado tiempo a mirarlo todo.
Muchas gracias!!!
Y nada, si no es posible o no queda bien, pues armare fuerzas y me ire al obrador con las grandes maquinas jeje.
Un beso y felicidades por tu trabajo!!!
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